Nymphensittichs Lieblingsgebäck
Das frisst Nymphi aus der Hand
So macht das Backen für die eigenen Tiere Spaß: Der Biskuit ist im Nu fertig gebacken und eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Die Zutaten sind praktisch jederzeit in einem normal sortierten Haushalt vorhanden.
Nymphensittichs Lieblingsbiskuit
Zutaten:
* 5 Eier
* 50g Zucker
* 50g Weizenmehl
* 50g Stärkemehl
Zubereitung
Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl und Stärkemehl portionsweise darüber sieben und vorsichtig unterheben.
Das Backblech mit Backpapier oder Backalufolie auslegen und die Masse gleichmäßig verteilen. Die Menge reicht etwa für ein halbes Backblech.
Nun bei 180°C für ca. 20 Minuten in den Backofen, anschließend in Stücke schneiden und z.B. vorsichtig mit Draht am Gitter befestigen oder in Halterungen für Sepiaschalen klemmen.
Den übrigen Biskuit einfach in Stücke schneiden und einfrieren.
Veröffentlicht am 22.06.07 um 12:53 Uhr
